Nutrizione Sportiva a Bolzano: Periodizzazione nutrizionale

In questo articolo esamineremo le principali linee guida relative alla nutrizione sportiva a Bolzano, con un focus specifico sulla gestione dell’apporto calorico periodizzato per atleti che desiderano perdere o aumentare peso. Attraverso un approccio graduale e periodizzato, queste strategie possono aiutare a ottimizzare le prestazioni e la composizione corporea.

Apporto Calorico per la Perdita di Peso nella Nutrizione Sportiva a Bolzano

1. Riduzione Calorica: Si consiglia una riduzione di 300-500 kcal al giorno, equivalente a 2.000-3.500 kcal a settimana. Questo deficit porta a una perdita di peso pari a circa lo 0.5-1% del peso corporeo a settimana, un obiettivo ideale per la maggior parte degli atleti.
2. Durata del Regime: La durata del deficit calorico dipende dalla quantità di peso da perdere. Periodi di 2-4 mesi di dieta ipocalorica alternati a 2-4 settimane di dieta normocalorica sono raccomandati per evitare adattamenti metabolici negativi.
3. Limiti Calorici: Evitare di scendere sotto le 30 kcal per kg di massa magra, poiché un deficit eccessivo può compromettere la salute e le prestazioni.

Apporto Calorico per l’Aumento di Peso nella Nutrizione Sportiva a Bolzano

1. Incremento Calorico: Per supportare la crescita muscolare, si consiglia un aumento dell’apporto calorico di 200-350 kcal al giorno, ovvero un 5-20% in più rispetto al dispendio energetico totale giornaliero (TDEE).
2. Tempistica e Ciclizzazione: È utile alternare 6-12 settimane di dieta ipercalorica con 1-2 settimane di dieta ipocalorica (mini-cut), per ottimizzare la crescita muscolare e limitare l’accumulo di grasso.
3. Approccio Graduale: Il processo di costruzione muscolare è a lungo termine e richiede una pianificazione pluriennale, con obiettivi annuali o stagionali, specialmente per atleti di livello intermedio o avanzato.

Considerazioni Generali sulla Nutrizione Sportiva a Bolzano

• Periodizzazione: Alternare fasi di surplus e deficit calorico è particolarmente vantaggioso per atleti avanzati, poiché sfrutta i periodi di maggiore sensibilità metabolica e anabolica.
• Sensibilità Energetica: Attenzione alla sindrome da deficit energetico relativo nello sport (RED-S), che può compromettere sia la salute che le prestazioni sportive se non gestito in modo adeguato.